Ingrediente
- Pentru aluat:
- 270 gr faina
- 180 ml apa calduta
- 4 gr drojdie uscata
- 3 linguri ulei
- sare
Pentru umplutura:
- 250 gr kaizer
- 250 gr cas de oaie
- 150 gr cascaval
- 4-5 linguri boabe de porumb
- 1 bolisor cu rosii cherry
Mod de preparare
Aluat:
Puneti intr-un bol faina cernuta, drojdia, sarea si le amestecati cu o lingura.
Adaugati apa, framantati pana aluatul este omogen si usor lipicios.
La final incorporati uleiul.
Acoperiti aluatul si il lasati la loc ferit de curent, sa dospeasca, cam 30 de minute.
Umplutura:
Kaizerul il taiati in felii, apoi il faceti fasii lunguiete.
Casul il maruntiti cu mainile sau il puteti da pe razatoare.
Cascavalul il treceti prin razatoarea mare.
Rosiile cherry le spalati si le stergeti cu un servetel.
Presarati faina pe masa de lucru, rasturnati aluatul dospit.
Il intindeti cu sucitorul, intr-o foaie potrivita.
Tapetati o tava de 37/24 cm cu hartie de copt, puneti foaia de aluat.
Asezati bucatile de kaizer, presarati casul, apoi boabele de porumb.
Deasupra veniti cu cascavalul ras, iar rosiile cherry le asezati din loc in loc.
Introduceti placinta in cuptorul incins, la 180 de grade C, pana se rumeneste frumos deasupra si prinde o crusta.
Cand este gata, o scoateti din cuptor, o lasati putin sa se racoreasca, apoi o portionati.
Sa aveti pofta! Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv placinta taraneasca cu kaizer si cas" nu uita sa-i faci un review. |
