Ingrediente
- 500 g faina
- 190 ml apa calduta
- 80 g unt
- 25 g drojdie
- 200 g telemea
- 1/2 lingurita sare
- 1 lingurita zahar
- Umplutura
- 100 g ketchup de casa
- 100 g telemea
- 100 g cascaval
Mod de preparare
Intr-un bol amestecam faina cu sarea, facem o adancitura in mijloc, adaugam drojdia amestecata cu zaharul, dizolvata in putina apa calduta, lasam maiaua 10 min, dupa care adaugam telemeaua. Incepem sa framantam, adaugand treptat untul topit si racit, framantam pana ce rezulta un aluat omogen si elastic.
Acoperim cu un prosop si lasam la dospit cca. 1 ora.
Intindem aluatul pe masa infainata intr-o foaie dreptunghiulara.
Ungem cu ketchupul, adaugam telemea, cascaval ras, pliem foaia in 2 pe lungime, presam usor marginile.
Taiem aluatul in fasii late de cca 2 cm, le rasucim si le asezam in tava tapetata cu hartie de copt.
Dam tava la cuptorul incalzit pana se rumenesc frumos. Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv rasucite cu telemea" nu uita sa-i faci un review. |
