Aperitiv tarta cu ciuperci si piept de pui

Postat de mirela0911 in Aperitive / Garnituri
13 Mai 2018 | 2392 vizualizari
Aperitiv tarta cu ciuperci si piept de pui

O tarta delicioasa care mie mi-a placut mai mult a doua zi! Din cantitatea data pentru aluat, am facut o tarta si o rulada. Doar pentru tarta, eventual folositi doar jumatate din cantitati. 

Ingrediente

Pt. aluat:

  • 600 g faina alba
  • 2 lgt sare
  • 1 ou
  • 150 g untura
  • 20 g drojdie proaspata
  • 1 lgt zahar
  • 2 lg faina
  • 250 ml lapte

Pt. umplutura:

  • 100 g piept de pui
  • 6 buc ciuperci champignon
  • 3 lg ulei
  • sare, piper dupa gust
  • 3 catei de usturoi
  • 300 g cas proaspat de vaca
  • 200 g smantana
  • 100 ml lapte
  • 2 oua
  • sare, piper, boia
  • patrunjel verde tocat
  • 50 g cascaval
  • 6 rosii cherry

Mod de preparare

Aluatul: Laptele se incalzeste usor. Se adauga 1 lgt zahar, 2 l faina si drojdia zdrobita. Se amesteca bine, apoi se lasa 10 minute sa se activeze drojdia.

Intr-un bol se pune faina, sarea, 1 ou, untura si drojdia activata. Se amesteca, apoi se framanta un aluat omogen si elastic. Se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.

Umplutura: Pieptul de pui se spala, se sterge de apa si se taie fasiute. Se spala ciupercile si se curata, apoi se taie feliute. Intr-o tigaie se pune uleiul la incins si se adauga pieptul de pui. Se amesteca si se lasa pana se albeste carnea, apoi se adauga ciupercile. Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa la foc mic pana scade apa pe care o vor lasa ciupercile. La final se adauga usturoiul feliat. Se lasa la racit.

Intr-un bol se pune casul dat pe razatoarea cu gauri mari, se adauga sare, boia, piper. Separat se bate oul impreuna cu 100 g smantana si 50 ml lapte. Se toarna peste cas si se amesteca bine pana se omogenizeaza totul. Se adauga si patrunjelul verde tocat si amestecul de ciuperci cu carne. Se amesteca din nou pana la omogenizare.

Se rupe jumatate din aluatul dospit si se intinde in forma rotunda de dimensiunea tavii folosite. Se imbraca forma cu aluatul astfel incat sa acopere si peretii. Se impunge cu furculita din loc in loc, apoi se toarna compozitia. Se niveleaza. 

Intr-un bol se amesteca 1 ou, restul de smantana si de lapte, se adauga putina sare, apoi se toarna peste tarta acoperind toata suprafata. Se rade deasupra cascavalul si se asaza rosiile cherry taiate in jumatati.

Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade C, pentru cca 35-40 de minute, pana se rumeneste frumos si este facuta si umplutura.

Se serveste atat calda, cat si rece.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv tarta cu ciuperci si piept de pui" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (20)
Retete similare

Tarta cu pui si ciuperci

Postat de Meea

Tarta cu pui si ciuperci

Umplutură: Tăiem ceapa felii subțiri și o punem la călit în ulei de măsline. Spălăm și tăiem bucățele pieptul de pui și îl punem peste ceapă. După ce pieptul...

Citeste continuarea

Tarta cu pui si ciuperci

Postat de madi_marin

Tarta cu pui si ciuperci

Se tapetează o tavă cu hârtie de copt. Se căleşte ceapa tocată mărunt în puţin ulei, apoi se adaugă carnea şi ciupercile feliate şi se mai lasă pe foc câteva...

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.05.2018, 20:10
Foarte gustoasă!
la 13.05.2018, 20:16
Are pui, ciuperci, imi place! Casul trebuie doar sa il inlocuiesc cu cascaval, mozzarella ceva, in rest este super buna!
la 13.05.2018, 20:23
la 13.05.2018, 20:25
La ce culoare superba are stii ca nu scapi de mine pana nu-mi dai o feliuta, nu-i asa?
la 13.05.2018, 20:28
minunata

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking