Aperitiv tarta floarea soarelui cu spanac

Postat de Oana in Aperitive / Garnituri
13 Iun 2017 | 33125 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

M-am gandit sa sarbatorim intr-un mod placut inceputul verii astronomice sau solstitiul de vara si sa pregatim o tarta gustoasa, iar forma ii va incanta si pe cei mici! Reteta video, pas cu pas, o gasesti mai sus!

Ingrediente

2 foi aluat foietaj
350 gr ricotta
400 gr spanac
2 oua
1 fir ceapa verde
1 fir usturoi verde
2 linguri ulei de masline
sare si piper
nucsoara rasa
2 linguri pesmet
2 linguri parmezan ras
plus un ou pentru uns
mix de seminte pentru presarat deasupra

Mod de preparare

Taie ceapa si usturoiul verde in rondele subtiri si soteaza-le in uleiul incins.
Adauga apoi spanacul si lasa-le sa se gateasca 5 minute.
Pune compozitia intr-o sita si las-o la scurs, apoi amestec-o cu branza ricotta si ouale.
Condimenteaza dupa gust cu sare, piper si nucsoara rasa si omogenizeaza bine.
Taie cele doua foi de aluat cu ajutorul unei tavi rotunde sau un capac de oala.
Pune prima foaie pe o hartie de copt si presar-o cu pesmet, apoi asaza compozitia de spanac in mijloc si pe margine.
Presara deasupra parmezanul ras si acopera cu a doua foaie. Preseaza usor si lipeste marginile presand bine cu o furculita.
Asaza in mijlocul tartei un castron cu gura in jos si taie apoi petale de 2 cm grosime. Inteapa cu furculita si de jur imprejurul castronului, ca sa iasa aerul fierbinte in timpul coacerii.
Rasuceste fiecare bucata in sus, formand astfel petalele tartei.
Unge tarta apoi cu oul batut si presara in mijloc mixul de seminte.
Coace tarta in cuptorul preincalzit la 200 de grade C, pentru 30 de minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv tarta floarea soarelui cu spanac" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (16)

Aperitiv tarta floarea soarelui cu spanac

Ingrediente

Mod de preparare

Aperitiv placinta cu branza de vaci

Bulzul Godina

Comentarii

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA