Aperitiv tort Mozzarella
Postat de RODIMUR in Aperitive / Garnituri 4 Ian 2020 | 2859 vizualizari
Fac adeseori torturi aperitiv, iar din acesta am mai făcut, în urmă cu ceva timp, dar cu un alt decor. Pentru acest tort aperitiv am folosit Mozzarella proaspătă, dar și răzuită. Aș fi vrut să decorez tortulețul cu mozzarella de mici dimensiuni, dar nu mai era la vânzare, așa că am fost nevoită să folosesc ceea ce am găsit.
Am făcut acest tortuleț înainte de Ajunul Bobotezei, ca să prelungesc puțin atmosfera sărbătorească din ultimele două săptămâni și pentru că aceasta a fost inspirația de moment. Tortul este făcut în principal pe bază de lactate, dar am folosit și un strat de șuncă de Praga, pentru mai multă consistență, pentru evitarea monotoniei gustative, dar și pentru un gust mai special.
Inapoi la reteta
|