Aperitiv turte din malai cu diverse umpluturi, la grill
Postat de merisor67 in Aperitive / Garnituri
29 Mar 2017 | 5263 vizualizari
 Am preparat aceste turte din mălai cu diverse umpluturi, la grill, aducându-mi aminte de copilărie, când ne pregătea bunica niște turte din mălai coapte în vatra încinsă a sobelor de odinioară.
Erau așa de bune, aveau o crustă crocantă și arsă pe alocuri, dar tare gustoasă, iar interiorul din mălai amestecat cu făină și de multe ori cu umplutură de brânză, ouă, jumări sau cârnați și le serveam cu iaurt de țară.
În lipsa unei astfel de sobe sau cuptor țărănesc din cărămidă sau lut, eu am apelat la al meu grill cu efect de piatră încinsă, pe care l-am îndrăgit tare mult de când a poposit la mine în bucătărie.
Inapoi la reteta
|
