Ingrediente
- 700 gr aripi (7 - 8 bucati)
- 400 ml iaurt (sau lapte batut)
- cate o lingurita de : piper alb, piper negru, boia dulce, boia iute, praf de ceapa, sare
- 2 catei de usturoi zdrobiti
- Pentru pane: 200 gr faina, 1/2 lingurita boia dulce, 1/2 lingurita piper, 1/2 lingurita sare
- Pentru prajit: 500-750 ml ulei, in functie de marimea tigaii
Mod de preparare
Aripioarele se spala bine, se injumatatesc de la incheietura si se pun intr-un bol incapator. Peste aripi se pun toate condimentele, sarea si usturoiul zdrobit si se amesteca pana cand sunt acoperite uniform. Se adauga si iaurtul sau laptele batut si se amesteca foarte bine, se acopera bolul cu folie alimentara si se pune la frigider pentru cateva ore (5, 6 ore).
Faina pentru pane se pune intr-o farfurie adanca, peste ea se pun si condimentele si se omogenizeaza. Fiecare bucata de aripioare se scoate din bol, se tavaleste prin faina si se pune de-o parte pe o farfurie pana cand toate bucatile sunt gata.
Dupa ce sunt acoperite toate bucatile de aripioare cu pane, se pun la prajit in uleiul incins pentru 10 minute, timp in care se mai intorc pentru a se praji uniform pe toate partile.
Daca ti-a placut reteta noastra "Aripioare KFC" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (2)
|
