Ingrediente
- 2 pulpe de pui cu piele
- 1 lingura ulei de masline
- 1 ceapa mare, tocata
- 1/2 ardei rosu, taiat cuburi
- 2 catei de usturoi
- 1 1/2 cana supa de pui
- 1 cutie de rosii in bulion
- 1/4 lingurita turmeric
- 1 foie de dafin
- 1 lingurita oregano uscat
- 1 lingurita cumin
- sare/piper
- 1 cana orez
Mod de preparare
Se prajeste puiul pe toate partile pana prinde o culoare aurie. Se presara sare, piper si cumin. Se scot bucatile de pui pe o farfurie.
In aceeasi tigaie se adauga putin ulei de masline, ceapa si ardeiul. Se soteaza cateva minute, apoi se adauga usturoiul pisat. Se gatesc cateva minute, amestecand frecvent.
Se aseaza bucatile de pui inapoi in tigaie, se adauga supa, rosiile, turmericul, oregano, cumin, sare si piper.
Se adauga orezul si se amesteca. Se aduce la punctul de fierbere, apoi se reduce focul la mic.
Dupa ce orezul a absorbit o parte din lichid, se acopera si se lasa la foc mic 30-40 de minute, pana cand orezul este gatit.
La final, in ultimele 5 minute de gatire, puteti adauga si cateva linguri de boabe mazare congelata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Arroz con Pollo (Orez cu pui in stil cubanez)" nu uita sa-i faci un review. |
