Ingrediente
Ingrediente aluat:
- 250 g faina integrala
- 150 g zahar
- 20 g nuca de cocos
- 1 lingurita scortisoara pudra
- 1 lingurita praf de copt
- 4 oua
- 3 banane coapte bine
- 4 linguri ulei
- 2 lingurite esenta de vanilie
- 125 g stafide
Ingrediente crema:
- 100 g unt moale
- 50 g zahar pudra
- 75 g gem - de care va place, dar preferabil sa fie unul acrisor
Mod de preparare
Se preincalzeste cuptorul la 150 de grade. Se unge cu unt o forma de chec si se tapeteaza cu hartie de copt.
Se amesteca intr-un bol ingredientele uscate: faina, scortisoara, cocosul si praful de copt. In alt bol se mixeaza ouale cu zaharul pana cand acesta se topeste, apoi se adauga esenta de vanilie, uleiul, ingredintele uscate amestecand usor, iar la sfarsit bananele zdrobite si stafidele.
Se toarna aluatul in tava si se coace o ora sau pana trece testul scobitorii. Se lasa 20 de minute sa se raceasca, apoi se scoate din tava si se lasa pana se raceste de tot.
Pentru crema se mixeaza bine untul cu zaharul, apoi se adauga gemul si se amesteca bine. Se serveste pe felii de chec.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Banana bread" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (25)
|
