Ingrediente
- 300 gr fulgi de cocos
- 200 ml unt de cocos
- 200 ml unt de cacao
- 2-3 linguri zahar pudra, indulcitor(optional)
- Pt glazurat :
- 200 gr ciocolata neagra
- 50 gr unt /lapte
-
Mod de preparare
Untul de cocos si cel de cacao se intareste in borcanelul in care se pastreaza , asa ca pentru a le putea folosi trebuie sa le incalzim . Punem borcanele intr-un vas cu apa calda ,le putem pune chiar intr-un vas cu apa pe foc mic ca sa devide lichide mai repede.
Intr-un castron punem fulgi de cocos ( eu am folosit fulgi uscati dar se poate folosi nuca de cocos proaspat razuita , cred ca ar avea o aroma mult mai puternica) . Turnam untul de cocos si cel de cacao peste si omogenizam . Adaugati si indulcitorul sau zaharul daca vreti un desert mai dulce.
Puneti compozitia intr-un vas pe care l-ati acoperit cu folie alimentara in prealabil .
Compozitia trebuie pusa cam de 2-3 cm grosime . O apasam cu spatele unei linguri bine si nivelam .
Dam la rece si asteptam sa se intareasca.
Cand este rece facem glazura de ciocolata : incalzim ciocolata impreuna cu untul sau laptele pe foc mic, la cuptorul cu microunde sau la bain marine si turnam peste nuca de cocos .
Racim , scoatem din tava , taiem si servim rece .
Se pastreaza in frigider acoeprit cu folie alimentara .
Daca ti-a placut reteta noastra "Batoane de cocos -vegan" nu uita sa-i faci un review. |
