Biscuiti spritati

Postat de Criss in Prajituri
17 Ian 2012 | 58393 vizualizari

Realizarea acestor biscuiti a fost o adevarata aventura. Toata familia a muncit la ei, poate de asta au iesit atat de fragezi si buni. :) Aluatul se pune in masina de tocat carne, la care se ataseaza un dispozitiv prin care se fac acesti biscuiti. Toate bune si frumoase, mi-am adus dispozitivul vechi de 100 de ani de la mama, am facut aluatul si...surpriza! Nu se potriveste. OK, si acum ce sa fac? Puteam sa intind foaia, sa decupez cu formele, dar ...noi vroiam biscuiti spritati. Sotul vroia de fapt ca el e cu uscaturile, eu mai mult cu torturi, savarine, cremoase, friscoase, spumoase. :) Pai daca vrea biscuiti, sa treaca la aparat. El tinea strans lipita chestia :) de masina de tocat, Alex invartea manivela iar eu puneam biscuitii in tava. Distractie nene, pentru ca se crea o presiune iar aluatul iesea peste tot, pe langa dispozitiv, numai pe unde trebuia nu iesea. Deci, pentru moment, pana gasesc o alta masina sau un alt dispozitiv, renunt la biscuiti. :) Sa trecem la reteta (tot de la mama, insa adaptata, modificata pe gustul meu, pentru ca eu nu folosesc untura de porc).

Inapoi la reteta

Comentarii (32)

la 29.10.2012, 12:50
super

la 21.12.2013, 11:23
Criss , acum sunt masini de tocat manuale la Kaufland si au acest dispozitiv ptr spritati , asa ca azi asta voi face ... n-am facut niciodata , dar aluatul miroase asa de bine si are un gust de unt f bun ; n-am vrut sa-i fac cu untura ptr ca nu stiam daca sa respect cantitatile sau nu .
Sarbatori frumoase !

COMENTEAZA

TRIMITE COMENTARIU