Bors de cartofi, cu ceafa afumata
Postat de RODIMUR in Ciorbe 18 Sep 2018 | 3680 vizualizari
Dincolo de tema generoasă a concursului, rămâne cartoful, ca ingredient omniprezent în meniurile noastre, atât la amiază, cât și seara (uneori, chiar și dimineața!). Hors concours, am făcut acest borșuleț cu cartofi și ceafă afumată, care a întrunit exigențele soțului (acrișor, consistent și cu afumătură) așa că a fost foarte apreciat. Și încă mai este, pentru că abia ieri l-am făcut...
Pentru a acri, am folosit borș natural, umplut de mine în casă: https://www.bucataras.ro/retete/cum-se-umple-borsul-83506.html
Din ingredientele de mai jos am făcut o oală de 5 litri de borș de cartofi, cu ceafă afumată.
Inapoi la reteta
|