Bors de fasole boabe
Postat de simona72 in Supe/Ciorbe 11 Oct 2013 | 6078 vizualizari
Mi se mai intampla sa raman in pana de inspiratie si nu mai stiu ce sa mai gatesc, dar cred ca asta o patim cu toii....asa ca nu am mai vrut sa dau nici o cautare pe net si am luat o carte din multitudinea de carti care zac pe raft si m-am oprit la cea a scriitorului-gastronom Radu Anton Roman, Retete de colectie- Ardealul. Am gasit retete traditionale, asa cum se fac la tzara si scrise in dialectul ardelenilor...a fost o incantare. Multe le cunosteam, le-am mancat in copilarie sau doar am auzit de ele. Deci, nu va mai retin si va zic doar ca ciorba nu este facuta asa cum scrie in carte, dar a fost o inspiratie si o incantare sa o citesc...
Inapoi la reteta
|