Bors de fasole boabe
Postat de simona72 in Supe/Ciorbe
11 Oct 2013 | 7689 vizualizari
 Mi se mai intampla sa raman in pana de inspiratie si nu mai stiu ce sa mai gatesc, dar cred ca asta o patim cu toii....asa ca nu am mai vrut sa dau nici o cautare pe net si am luat o carte din multitudinea de carti care zac pe raft si m-am oprit la cea a scriitorului-gastronom Radu Anton Roman, Retete de colectie- Ardealul. Am gasit retete traditionale, asa cum se fac la tzara si scrise in dialectul ardelenilor...a fost o incantare. Multe le cunosteam, le-am mancat in copilarie sau doar am auzit de ele. Deci, nu va mai retin si va zic doar ca ciorba nu este facuta asa cum scrie in carte, dar a fost o inspiratie si o incantare sa o citesc...
Inapoi la reteta
|
Comentarii (23)
la 11.10.2013, 17:53
Primesti musafiri!?
la 11.10.2013, 17:56
Sigur ca primesc
la 11.10.2013, 17:58
chiar azi ma gandeam la o ciorba de fasole 
la 11.10.2013, 18:05
tare bun e
la 11.10.2013, 18:11
din asta mananci de mori 
la 11.10.2013, 18:17
Fasole am facut si eu,dar nu acrita cu bors.... 
la 11.10.2013, 18:21
Păi în Ardeal se folosește borșul
???
la 11.10.2013, 18:29
Place!
la 11.10.2013, 18:33
In Ardeal se foloseste mult borsul...eu nu fac decat ciorbe facute cu bors, asa am mancat dintotdeauna...chiar am si facut odata bors. Ma invatat o vecina si mi-a dat huste(amestecul din care se face bors), l-am mai inmultit, apa si lasat la acrit...
la 11.10.2013, 19:08
noi nu folosim bors,dar arata tare bine ciorbita ta
la 11.10.2013, 19:25
Imi plac ciorbele acre,dar nu asta de fasole boabe..
la 11.10.2013, 20:01
imi place si eu toate ciorbele le fac cu bors
la 11.10.2013, 20:01
ce bunatate
la 11.10.2013, 20:47
delicioasa.
COMENTEAZA
