Branza de vaci -moduri diferite de a face branzica de casaPostat de alinutzika in Aperitive / Garnituri  O branzica foarte buna, incomparabil mai buna decat in magazin. Se poate face in multe feluri, dar toate acestea ii influenteaza gustul si aspectul final. E bine insa, daca aveti timp, sa le incercati pe rand, pe toate, ca sa vedeti care mod va satisface cel mai mult gustul. O puteti face din lapte proaspat, lapte prins, lapte acru, lapte fiert. Eu am incercat toate modurile, de-a lungul timpului, in functie de laptele ce il aveam. Daca aveam proaspat, faceam cu proaspat. Daca aveam combinat (si proaspat si acru), le puneam pe toate la un loc si faceam branzica. Eu de obicei, fac branza atunci cand am lapte mai mult, pe care il primesc de la socrii mei si care deja sta de cateva zile in frigider, fiert sau nefiert, dupa caz. Inapoi la reteta |
Comentarii (23)
la 02.10.2012, 10:44
super
am salvat-o 
super
am salvat-o
la 02.10.2012, 12:26
Cea mai buna este cea facuta cu lapte de vaca crud!!!
Cea mai buna este cea facuta cu lapte de vaca crud!!!
la 02.10.2012, 16:05
va multumesc si va pup!
va multumesc si va pup!
la 02.10.2012, 16:06
simona, depinde de gusturi...mie imi place branzica de casa facuta dupa oricare dintre metodele enumerate. Intr-adevar, daca laptele e crud, iese branza mai dulce. Pup
simona, depinde de gusturi...mie imi place branzica de casa facuta dupa oricare dintre metodele enumerate. Intr-adevar, daca laptele e crud, iese branza mai dulce. Pup
la 02.10.2012, 16:07
Poliana, tu ce metoda ai folosit? eu nu le stiu decat pe astea....zi sa mai invat ceva...
Poliana, tu ce metoda ai folosit? eu nu le stiu decat pe astea....zi sa mai invat ceva...
la 06.10.2012, 18:29
poti lua din comert pliculete cu cheag si iese ma buna asa decat cu calci lactic
poti lua din comert pliculete cu cheag si iese ma buna asa decat cu calci lactic
la 08.10.2012, 16:06
pic 20, aceea cu cheag nu mai e branza , e cas.O mare diferenta! Tocmai am in oala lapte inchegat cu cheag, urmeaza sa-l fac cas...
pic 20, aceea cu cheag nu mai e branza , e cas.O mare diferenta! Tocmai am in oala lapte inchegat cu cheag, urmeaza sa-l fac cas...
la 01.07.2013, 23:47
O alta metoda ar fi: se pune laptele crud intr-un vas la temperatura camerei, pentru 2-3 zile pana se prinde si se separata branza de zer. Se strecoara si gata!
Se poate amesteca cu ierburi, sare sau se poate consuma ca atare cu ce doriti si va place. E ft cremoasa si gustoasa!
O alta metoda ar fi: se pune laptele crud intr-un vas la temperatura camerei, pentru 2-3 zile pana se prinde si se separata branza de zer. Se strecoara si gata!
Se poate amesteca cu ierburi, sare sau se poate consuma ca atare cu ce doriti si va place. E ft cremoasa si gustoasa!
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
