Branza de vaci -moduri diferite de a face branzica de casa

Postat de alinutzika in Aperitive / Garnituri
1 Oct 2012 | 37252 vizualizari

O branzica foarte buna, incomparabil mai buna decat in magazin. Se poate face in multe feluri, dar toate acestea ii influenteaza gustul si aspectul final. E bine insa, daca aveti timp, sa le incercati pe rand, pe toate, ca sa vedeti care mod va satisface cel mai mult gustul. O puteti face din lapte proaspat, lapte prins, lapte acru, lapte fiert. Eu am incercat toate modurile, de-a lungul timpului, in functie de laptele ce il aveam. Daca aveam proaspat, faceam cu proaspat. Daca aveam combinat (si proaspat si acru), le puneam pe toate la un loc si faceam branzica. Eu de obicei, fac branza atunci cand am lapte mai mult, pe care il primesc de la socrii mei si care deja sta de cateva zile in frigider, fiert sau nefiert, dupa caz.

Inapoi la reteta

Comentarii (23)

la 01.10.2012, 16:49
Buna branza faci tu!
la 01.10.2012, 17:42
Alina, sunt de acord, este incomparabil mai buna decat cea din comert
la 01.10.2012, 17:52
Si mult mai sanatoasa
la 01.10.2012, 19:19
va multumesc de aprecieri!
la 01.10.2012, 19:26
la 01.10.2012, 19:35
la 01.10.2012, 19:50
Ce imi place cum ti-a iesit
la 01.10.2012, 20:03
multumesc!!!
la 01.10.2012, 20:20
si mie imi place
la 01.10.2012, 21:09
foarte buna si ti-a iesit perfect
la 01.10.2012, 21:52
ma bucur ca va place!
la 01.10.2012, 22:11
place
la 01.10.2012, 22:21
bune variante, si eu am facut sambata dar dupa alta metoda, le voi incerca si pe ale tale!
la 01.10.2012, 23:04
la 01.10.2012, 23:19
E de luat in seama!

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or