Ingrediente
- 2 oua + un albus
- 100 g unt
- 100 g zahar
- 2 pliculete zahar vanilat
- 200g faina
- un pliculet praf de copt
- 2 linguri lapte rece
- o lingura fulgi de ciocolata
- o lingurita coaja de lamaie si portocala
Mod de preparare
- Albusurile se bat spuma tare, iar galbenusurile se amesteca bine cu untul moale, zaharul si zaharul vanilat, apoi se incorporeaza albusurile, incet, cu o spatula.
- Se adauga, treptat, faina cu praful de copt si laptele, apoi fulgii de ciocolata si coaja de lamaie si portocala (eu le rad in timpul anumui si le tin la frigider, intr-un borcan, amestecate cu zahar).
- Am pus cosulete colorate in doua forme de briose, apoi am adaugat din compozitie in fiecare cosulet, am ornat cu fulgi de ciocolata si le-am bagat in cuptorul incins pentru 20-25 min.
Sunt asa de bune si pufoase! Daca ti-a placut reteta noastra "Briose" nu uita sa-i faci un review. |
