Ingrediente
- 3 oua
- 170gr unt
- 300gr zahar
- 250gr iaurt
- 300gr faina
- 1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu
- 1 lingurita rasa praf de copt
- 1 plic zahar vanilat
- coaja rasa de lamaie
- 300g afine date prin faina
- 1 virf cutit sare.
Mod de preparare
- Mixam ouale cu zaharul si sarea, pana nu se mai simte zaharul in compozitie.
- Adaugam putin cate putin untul topit si la temperatura camerei.
- Dupa care punem si iaurtul si mixam pana se omogenizeaza compozitia.
- Amestecam faina cu bicarbonatul si si o adaugam peste compozitia noasta.
- Mixam iar pana se omogenizeaza.
- Adaugam si afinele scurse bine(daca au fost congelate) si date prin faina, amestecam usor sa nu le zdrobim si lasam compozitia 10 minute sa se "aseze".
- Umplem cam 3/4 formele de briose in care am aseazat hartia speciala de briose.
- Se coc in cuptorul preincalzit la 170°C aproximativ 20-25 de minute sau pana se coloreaza usor.
- Se mai poate face estul cu scobitoarea.
- Le lasam la racit, in forme.
Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu afine si iaurt" nu uita sa-i faci un review. |
