Briose cu Broccoli

Postat de Broccoli_and_Muffins in Aperitive / Garnituri
18 Iun 2015 | 2348 vizualizari
Briose cu Broccoli

Ce pot sa va povestesc despre aceste briose este ca sunt delicioase pe post de snack sau chiar aperitiv. Contin Faina de ovaz, oua, broccoli, ulei de masline si telemea de capra sau orice branza doriti voi. Ideal ar fi una mai slaba, dar mie mi s-a parut ca sunt mai gustoase in felul asta. Mai multe pe : http://broccoliandmuffins.com/ro/briose-cu-broccoli/

Ingrediente

  • 12 florete de broccoli
  • 180 ml ulei de masline
  • 4 oua la temperatura camerei
  • 300 grame faina de ovaz
  • jumatate de plic de praf de copt
  • sare, piper, ierburi aromate
  • 60 gr telemea de vaca

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul la 180 grade Celsius.

Intr-un vas cu apa fiarta arunca floretele de broccoli pentru 3 minute. Apoi scoate-le din apa fiarta si pune-le intr-un vas cu apa rece. Apa rece va opri procesul de fierere si broccoli-ul va ramane crocant. Sterge apoi floretele cu servetele de hartie, pana se absoarbe toata apa.

Pentru ca am schimbat untul cu ulei si nu vrem sa facem maioneza, separati albusurile de galbenusuri. Se bat intai albusurile spuma, apoi se adauga, pe rand, cand un pic de ulei, cand un galbenus, pana se incorporeaza toate si formeaza compozitia umeda.

Separat se amesteca toate ingredientele uscate: faina de ovaz, praful de copt si condimentele.

In vasul ingredientelor uscate se adauga ingredientele ude si se omogenizeaza.

Se incorporeaza la final telemeaua, pasata cu furculita si se amesteca bine.

Tava de briose se tapeteaza cu faina si ulei, nefiind necesare hartiutele.

Se adauga o lingura de compozitie in fiecare compartiment si se apasa bine pe fundul vasului. Se adauga apoi floretele, cate una in fiecarecompartiment. Restul compozitiei se pune deasupra. Nu va faceti griji cu aranjatul la exterior, in cuptor compozitia se uniformizeaza frumos.

Coaceti pentru aproximativ 30 minute, pana cand briosele devin aurii si tari la atingere.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu Broccoli" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (9)
Retete similare

Aperitiv briose cu broccoli

Postat de oanapl

Aperitiv briose cu broccoli

Cureţi morcovul de coajă şi îl fierbi, iar separat, opăreşti 2-3 minute broccoli, în apă clocotită cu sare, pe care-l desfaci apoi bucheţele. Coci ardeiul, îl cureţi de...

Citeste continuarea

Briose din malai cu broccoli

Postat de Corina33

Briose din malai cu broccoli

Se pune la fiert broccoli in apa cu sare 3 minute, apoi se scoate cu o paleta si se raceste sub jet de apa. Se lasa sa se scurga pe un prosop, pana se pregateste aluatul. Se masoara toate...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 18.06.2015, 16:27
Bune si sanatoase
la 18.06.2015, 16:30
la 18.06.2015, 16:40
Si eu as lua una
la 18.06.2015, 17:09
Bune
la 18.06.2015, 17:21
Arata foarte bine!

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking