Ingrediente
- 200 g ciocolata amaruie (am folosit Laura)
- 200 g unt
- 3 oua
- 250 g zahar
- 3 linguri cacao
- 150 g faina
- 1 fiola esenta de rom
- 80 g nuci
Glazura:
- 100 g ciocolata amaruie
- 4-5 linguri frisca lichida
Mod de preparare
Ciocolata se rupe bucatele, se pune intr-o cratita impreuna cu untul si se topesc impreuna la bain-marie, amestecand in continuu. Dupa ce s-au topit, rezultand o crema lucioasa, se lasa sa se raceasca. Intr-un bol se bat ouale cu zaharul si esenta de rom. Se adauga apoi crema de ciocolata, faina si cacaua.
E bine sa punem cacaua si faina intr-o sita si sa o cernem pentru a nu avea cocoloase. Se lasa apoi mixerul deoparte, se adauga nucile, se amesteca cu o spatula sau cu o lingura si se pune compozitia intr-o tava (20/30) tapetata cu hartie de copt. Se coace prajitura 30 minute, pana trece testul cu scobitoarea. Nu trebuie lasata mai mult, pentru ca ea trebuie sa ramana umeda in interior.
Pentru glazura, se topeste ciocolata la microunde sau pe baie de aburi si se amesteca cu frisca lichida pana cand are o cunsistenta fluida si se poate glazura prajitura.
Daca ti-a placut reteta noastra "Brownies cu nuci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (20)
|
, este de incercat
