Ingrediente
- 1 conopida (cam 1 kg a avut cu tot cu frunze)
- 200 g sunculita taraneasca
- 50 g unt
- 2 linguri rase faina
- 250 ml lapte
- 2 oua
- 50 g cascaval ras
- sare
- piper
Mod de preparare
Conopida se fierbe in apa cu sare.Se strecoara si se lasa sa se raceasca.
Din lapte,faina si unt se face un sos alb,se fierbe pana se ingroasa si se lasa sa se raceasca.
Se amesteca sosul alb,conopida zdrobita,sunculita taiata cubulete,galbenusurile si cascavalul ras cu sare si piper dupa gust.
Albusurile se bat spuma si se adauga la compozitia de mai sus,amestecandu-se usor prin rasturnare pana se incorporeaza complet.
Se unge tava cu unt,se pune compozitia,se mai presara cascaval ras si se da la cuptor,la foc mic,pana cand este aurie deasupra.
Se serveste calda,dar este buna si rece. Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de conopida" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
