Ingrediente
- 1 kg dovlecei
- 2 conserve mici de boabe de porumb
- 200 g cascaval ras
- 3 cepe
- 1 ardei gras rosu
- 1 ardei gras verde
- 4 catei de usturoi
- 4 linguri ulei
- 3 oua
- 2 linguri faina
- 30 g unt
- 1-2 legaturi marar
- sare
- piper
Mod de preparare
Calim in ulei ceapa si usturoi tocate marunt, adaugam ardeiii cubulete si dovleceii rondele subtiri. Dupa 3-4 minute adaugam 1 ceasca cu apa si lasam sa fiarba 15 minute. Dam vasul deoparte, adaugam boabele de porumb scurse, condimentam cu sare si piper, iar dupa ce compozitia s-a racit putin, incorporam galbenusurile, cascavalul ras, faina si untul topit. La sfarsit batem albusurile spuma si le amestecam usor in compozitie impreuna cu mararul taiat marunt. Rasturnam in tava unsa si tapetata cu faina sau pesmet si lasam la cuptor la foc mic 40-50 minute
Se serveste simpla sau cu sos de rosii picant Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de dovlecei" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (21)
|
