Budinca de orez cu afine

Postat de AdrianUdrea in Mancare copii
25 Iul 2019 | 2174 vizualizari
Budinca de orez cu afine

Cred ca nimeni nu ar refuza o portie de orez cu lapte, dar preparat sub forma de budinca si asezonat cu afine, este si mai delicios. ”Meniu copii”

Ingrediente

  • 300 gr orez
  • 450 ml apă
  • 450 ml lapte
  • 1 varf de lingurita cu sare
  • 2 oua
  • 100 gr zahar pudra, cu aroma de vanilie
  • 50 gr afine
  • putin unt pentru uns formele de copt
  • scortisoara pentru decor

Mod de preparare

Spalam bine orezul si il punem la fiert in apa rece. Adaugam si putina sare si il lasam sa fiarba pana absoarbe toata apa.

Intr-un alt vas, punem laptele la fiert.

Cand orezul absoarbe toata apa, adaugam laptele fierbinte. 

Lasam orezul sa fiarba pana absoarbe si laptele, apoi stingem focul, acoperim orezul si il lasam asa 10 minute. Orezul va continua sa se hidrateze sub capac, apoi inlaturam capacul si punem vasul cu orez in altul cu apa rece, pentru a-l raci mai repede.

Cand orezul este bine racit il amestecam cu galbenusurile.

Mixam albusurile spuma, presarate cu putina sare, apoi adaugam, treptat zaharul si le mixam pana rezulta o bezea.

Incorporam bezeaua in amestecul de orez cu galbenusuri si adaugam afinele clatite si scurse.

Ungem cu unt patru vase remerkin de 12 cm diametru si punem compozitia pentru budinca de orez in ele.

Coacem budinca la 180 de grade pentru 30 de minute, in cuptorul preincalzit, in prealabil.

O decoram cu scortisoara si o servim fie calda, fie rece.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de orez cu afine" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Budinca de tapioca cu fructe de padure si lime

Postat de andaoana

Budinca de tapioca cu fructe de padure si lime

Perlele de tapioca le-am spalat in multa apa rece . Intr-o oala am pus 700 ml apa rece si perlele de tapioca in ea. Am lasat pe foc mic sa fiarba cam 5 minute. Dupa cele 5 minute am strecurat...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 23 %
219.99 lei
169.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 25.07.2019, 19:30
la 25.07.2019, 19:36
buna buna
la 25.07.2019, 19:49
Tare buna cred ca e!
la 25.07.2019, 20:19
la 25.07.2019, 20:24

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking