Burger vegetarian din sparanghel cu salata frantuzeasca de fasole verde si cartofi la cuptor

Postat de Satisfyyourcravings in Mancaruri de legume
15 Iul 2016 | 2606 vizualizari
Burger vegetarian din sparanghel cu salata frantuzeasca de fasole verde si cartofi la cuptor

Ingrediente

  • 2 burgeri vegetarieni din spanaghel (eu am folosit Samhoud)
  • 500 grame cartofi de marime mare
  • ulei de masline
  • Pentru sos:
  • 1/2 ceapa rosie
  • 1/2 lingurita capere
  • 2 castraveti murati, nu foarte mari
  • 3 linguri maioneza din iaurt
  • 1 lingura sos Worcestershire
  • 1 legatura mica de chives
  • Pentru salata:
  • 1 salata
  • 1/2 ceapa rosie
  • 1 castravete
  • 1 ou
  • 150 de grame fasole verde proaspata
  • Pentru dressing:
  • 2 fire ceapa verde
  • cateva frunze proaspete de tarhon
  • 1 catel usturoi
  • 2 1/2 lingurita mustar Dijon
  • 1 lingurita cu varf miere
  • 1 ou mare
  • sare, piper

Mod de preparare

Cartofii se spala bine si se taie fasii groase. Se fierb in apa sarata, 10 minute, Se scurg si se lasa la racit.

Se amesteca apoi cu ulei, sare si piper si se gatesc in cuptorul preincalzit la 220 de grade 20-25 de minute, pana devin crocanti.

Se fierbe oul 6-7 minute, se clateste sub jet de apa rece, se curata, apoi se taie in sferturi.

Pentru dressing, se taie ceapa verde rondele si se adauga intr-un bol. Se piseaza usutroiul si se amesteca cu mustarul, frunzele de tarhon, mierea, 1 lingura otet, 3 linguri ulei, sare si piper. Se amesteca bine.

Pentru sos, se amesteca 1/2 ceapa rosie tocata marunt cu maioneza, sosul Worcestershire, castravetii murati, tocati, chivesul tocat si caperele. 

Se gatesc burgerii conform instructiunilor de pe ambalaj.

Se fierbe fasolea 4 minute, in apa fierbinte, apoi se clateste sub jet de apa rece. 

 

Se taie salata, in bucati mici, daca frunzele sunt prea mari si se amesteca cu fasolea, 1/2 ceapa rosie tocata julienne si castravetele curatat de seminte si taiat felii. La final, se adauga dressingul si oul fiert si se amesteca usor. 

 

Se servesc bugerii si cartofii cu sos si salata imbracata in dressing. 

 

Se gatesc ouale in apa fierbinte, 6 minute, apoi se clatesc sub jet de apa rece.

 

Se fierbe fasolea in apa fierbinte, 4 minute. Se scurge.

Daca ti-a placut reteta noastra "Burger vegetarian din sparanghel cu salata frantuzeasca de fasole verde si cartofi la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (6)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Bulete de dovleac copt cu cascaval si bulgur cu legume

Postat de simona72

Bulete de dovleac copt cu cascaval si bulgur cu legume

Pentru bulete: punem dovleacul la copt in cuptor. Intre timp, pregatim pesmetul panko, iar pentru asta avem nevoie de paine alba, veche de 1-2 zile. Pentru pesmet, se foloseste doar miezul. Se...

Citeste continuarea

Chiftele de soia cu legume

Postat de retetele_tinei

Chiftele de soia cu legume

Soia se pune intr-un bol. Apa se pune la fiert, iar cand incepe sa clocoteasca, se pune peste soia. Se lasa soia sa se umfle si sa se raceasca. Dupa care se stoarce bine de apa. Peste soia se rad...

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.07.2016, 00:04
vin sa pap
la 16.07.2016, 00:48
la 16.07.2016, 08:23
Bun!
la 16.07.2016, 09:24
delicios!
la 17.07.2016, 00:01
Retetele tale sunt incredibile! Am sa-ti spun mereu!

Vezi toate comentariile (6)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking