Burrito vegetarian, de post

Postat de rocsi_1612 in Mancaruri de post
30 Mar 2019 | 11844 vizualizari
Burrito vegetarian, de post

"Retete creative de post" De multe ori stau si ma gandesc, ca atunci cand eram copil, in zilele de post vedeam foarte putine ingrediente si preparate in casa: fasole, cartofi, mazare, orez si inca cateva la numar. Acum avem acces la atatea produse, ca putem face o multitudine de retete, fara sa le repetam prea des, sau cel mult o data, iar asta chiar ma bucura. In aceste zile m-am oprit la un burrito, usor picant ca nu mancam noi prea picant, care a fost super, super gustos! Mi-ar fi placut sa il servesc cu un sos de smantana vegetala cu verdeturi, dar nu am gasit la nici un magazin smantana vegetala, asa ca am renuntat. Sa incercati si voi macar o data reteta si o sa va convingeti ca este super buna!

Ingrediente

  • 3 lipii
  • 1 cutie fasole rosie
  • 1 ceapa
  • 1 catel mare de usturoi
  • 1/2 cana suc de rosii de casa
  • 1/2 salata verde
  • 8-10 rosii cherry
  • 5 linguri boabe de porumb
  • 1/2 ardei rosu
  • 3 crengute patrunjel verde
  • 100 gr orez
  • 2 linguri ulei de rapita
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • sare
  • piper
  • pudra de chilli
  • corindru uscat
  • 1 lingura ulei de masline

Mod de preparare

Orezul il spalati, il puneti la fiert in apa cu putina sare. Cand s-a patruns, il rasturnati intr-o sita si il lasati sa se scurga bine. Ceapa curatata o tocati marunt, usturoiul curatat il pisati. Incingeti uleiul de rapita, adaugati ceapa si usturoiul. Le sotati 1 minut, apoi puneti putina apa. Cand ceapa este bine patrunsa, adaugati sucul de rosii, fasolea rosie scursa bine de zeama. Presarati sare, piper, pudra de chilli si putin coriandru uscat. Amestecati bine, lasati totul la foc potrivit, pana sosul este unul gros. Dati deoparte. Salata verde, o spalati, o scurgeti bine de apa si o taiati bucati. Ardeiul rosu il taiati fasii pe lung. Rosiile cherry le taiati in sferturi. Adaugati peste ele zeama de lamaie, uleiul de masline si patrunjelul verde tocat. Acum, ca aveti toate ingredientele pregatite, asamblati burrito. Luati o lipie, puneti pe o margine putin orez, pe lung. Langa orez puneti sosul cu fasole, apoi salata verde. Asezati fasii de ardeii, amestec de rosii cherry cu patrunjel, iar deasupra boabe de porumb. La fel procedati cu toate. Le rulati cat mai strans, apoi serviti.

Sa aveti pofta!

PS: Puteti folosi si alte ingrediente, cum ar fi avocado, ciuperci pregatite la gratar, tofu si tot ce va mai place. Important este sa fie pe gustul vostru si a celor cu care serviti acest preparat!

Daca ti-a placut reteta noastra "Burrito vegetarian, de post" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (20)
Retete similare

Mancare de fasole verde cu porumb

Postat de TAB1TA

Mancare de fasole verde cu porumb

Ceapa si usturoiul se curata, se spala si se toaca. Intr-o cratita se pune putin ulei. Se pune ceapa si usturoiul. Dupa ce ceapa s-a inmuiat putin si a devenit translucida, se adauga...

Citeste continuarea

Gulas de post, din ciuperci si cartofi

Postat de RODIMUR

Gulas de post, din ciuperci si cartofi

Se curăță cepele și usturoiul, se spală, se mărunțesc și se călesc ușor, în ulei suficient și la foc mic, până ce se înmoaie. Se spală ardeii capia, se curăță...

Citeste continuarea

Comentarii

la 30.03.2019, 20:52
Ce-mi place, mai ales ca e si picant!
la 30.03.2019, 20:56
Mirela, este doar putin picant, ca nu prea obisnuim sa mancam picant de fel. Dar este super bun!
la 30.03.2019, 21:04
Cat de bine arata! Te felicit pentru pozele minunate!
la 30.03.2019, 21:17
la 30.03.2019, 21:27
Ina, multumesc din suflet! Eu incerc sa le fac frumoase, dar nu mereu imi ies!

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking