"Carawe" - Desertul lehuzei

Postat de Mihaela11_jo in Dulciuri
7 Dec 2010 | 6548 vizualizari

In lumea araba venirea unui copil este o ocazie de sarbatoare care implica anumite ceremonialuri. In Iordania si Palestina vizitatorii lehuzei sunt serviti cu ceai fiert cu scortisoara si presarat cu nuci zdrobite sau cu " carawe": o de budinca pregatita din orez macinat si chimin dulce( fenicol). Intelepciunea populara sustine ca fenicolul stimuleaza secretia laptelui la lehuze.

Inapoi la reteta

Comentarii (21)

la 07.12.2010, 22:49
Denumire stiintifica: Foeniculum vulgare

Denumire populara: fenicul; anason, anason dulce, baden, basamac, chimin dulce, fenhiel, finchil, hanus, malura, marariu de casa, molotra, secarea, toaie

Descriere: Specie erbacee bienala sau perena, exclusiv de cultura, inalta pana la 1-2 m, foarte ramificata inca de la baza, cu frunze fin divizate (asemanatoare cu cele de marar), flori galbene in umbele mari care infloresc si fructifica inca din primul an.

Partile utilizate: Semintele.

Actiune: Carminativ (care favorizeaza expulzarea gazelor intestinale), aromatic, antispastic, antiinflamator, stimuleaza lactatia, hepatic.

Indicatii terapeutice: Feniculul este un excelent remediu pentru stomac si intestine, ameliorand meteorismul si colicile, in acelasi timp stimuland digestia si apetitul. Are un efect calmant in bronsita si tuse.
Feniculul creste cantitatea de lapte la mamele care alapteaza. Extern, uleiul calmeaza durerile musculare si reumatice. Infuzia poate fi folosita pentru clatirea ochilor sau pentru comprese in conjunctivita si inflamatia pleoapelor.

Vezi ce inseamna intelepciunea populara!
la 07.12.2010, 22:49
Frumos obicei
la 07.12.2010, 23:12
la 07.12.2010, 23:27
Multumesc
la 08.12.2010, 07:43
Foarte interesant Ma bucur Mihaela ca ne impartasesti si noua din obiceiurile din lumea araba
la 08.12.2010, 08:28
la 08.12.2010, 08:34
Exceptional
la 08.12.2010, 09:35
super
la 08.12.2010, 09:35
interesante obiceiuri si frumose dar si preparatele sunt gustoase
la 08.12.2010, 09:53
la 08.12.2010, 10:29
ce bun trebuie sa fie . Stiam de virtutile feniculului , mai putin de intrebuintarea externa. eu am semanat acum 3 ani in gradina si de atunci am in fiecare an
la 08.12.2010, 10:59
este tare gustos,ceaiul cel putin e o nebunie
la 08.12.2010, 11:17
ce frumos ai descris
la 08.12.2010, 12:38
Mihaela super arata! daca stiam eu reteta asta cand eram lehuza! ce bine era! multumim din suflet de retete , sunt fantastice!
la 08.12.2010, 13:28
multe arome necunoscute mie trebuie sa fie buuuuun 5f

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking