La aceasta "operatiune" a participat toata familia pentru ca este un proces lung, la care este nevoie de cel putin doua persoane pentru prepararea carnatilor. Pentru noi a fost un prilej de bucurie pentru ca am avut ocazia sa petrecem ceva timp impreuna. Eu am avut urmatoarele contributii: am tocat carnea, am curatat jumatate din usturoi, am spalat matele, am legat carnatii si am prajit jumatate din ei.
Ingrediente
Mod de preparareSe taie pulpa si slanina si se toaca la masina. Se curata usturoiul si se da tot prin masina, dar printr-o sita mai mica. Acesta se amesteca impreuna cu carnea, sarea si cu mirodeniile. Se spala matele, se monteaza, pe rand, pe tubul de umplut, se leaga la capat, se da amestecul obtinut prin masina pentru a se umple matul, iar cand se formeaza un carnat de circa 15 cm, se rasuceste matul si tot asa pana se ajunge la celalalt capat, unde se leaga matul din nou, cu ata. Dupa ce am terminat, carnatii se afuma, apoi se prajesc si se pun intr-o oala mare, acoperiti cu untura pentru a se pastra mai mult timp, la rece. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Carnati de casa" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (7)
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de MotanLaOale
Iata cum se prepara Fantezie de purcel Carnea se taie bucati potrivite mai mici. Carnatii se taie la 2 cm. Costita se taie cuburi mai mari. Se pune uleiul intr-o...
Citeste continuareaPostat de mihaelar63
Carnatii se feliaza si se pun la prajit in ulei. Ceapa trebuie maruntita . Cand ceapa incepe sa devina sticloasa se condimenteaza cu pasta de ardei iuti , si boia ....
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
