Ingrediente
- 5 kg carne porc
- 8 căpățâni usturoi
- 3 plc cimbru
- 3 plc piper
- 3 plc boia dulce ( Ptr culoare )
- 3 ardei rosii uscați ( usturati )
- sare după gust
- 1 tacam intestine de porc
Mod de preparare
Se toaca carnea, se adaugă usturoiul pisat, condimentele si se amesteca bine pana ce se omogenizează compoziția.
Se introduce compoziția pe intestine cu ajutorul mașinii de tocat, se afuma natural cu lemn de prun si rumeguș sau se consuma prospeti ca atare. Daca ti-a placut reteta noastra "Carnati de casa" nu uita sa-i faci un review. |
