Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 1 ceapa mare rosie
- 1 ceapa mare alba
- 150 ml ulei
- 1 varf cutit boia
- 1 lingurita pasta rosii - optional
- sare
- piper
- patrunjel verde
- muraturi
Mod de preparare
Eu am copt cartofii in cuptorul cu microunde, se pregatesc rapid in 11-12 minute in functie de marimea lor. Cine are retineri fata de acest mod de coacere poate folosi metoda clasica, la cuptor. Si eu folosesc microundele extrem de rar .
Cat timp se coc cartofii curatati ceapa .
Tocati ceapa si o prajiti pana devine sticloasa .Daca ceapa este prajita mai mult devine amaruie .
Adaugati la ceapa spre sfarsitul prajirii , sare , piper , boia si pasta de rosii daca doriti .Amestecati cu mult patrunjel verde.
Curatati cartofii pe care ii scobiti cu o lingurita . Miezul cartofilor se amesteca cu putina ceapa prajita .
Umpleti cartofii la loc si serviti cu mult sos cu ceapa alaturi de muraturile preferate . Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi copti cu ceapa" nu uita sa-i faci un review. |
