Cartofi crocanti la cuptor cu Chorizo, oua ochiuri si sos picant

Postat de Satisfyyourcravings in
16 Iul 2018 | 4199 vizualizari

Un preparat delicios, simplu, rapid, dar plin de savoare datorita noilor amestecuri de mirodenii si condimente din noua gama Delikat cu ingrediente 100% naturale.  Cartofi crocanti, oua cremoase, felii suculente de Chorizo, sos picant si verdeturi proaspete.  Ce as putea sa-mi doresc mai mult la cina? Gatesc cu noile condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale.

Ingrediente

  • Pentru cartofi:
  • 500 grame cartofi ceva mai fainosi
  • 1 lingura Delikat- condimente pentru gratar
  • chilli (optional)
  • 1 lingura ulei de masline
  • sare, piper
  • Pentru sos:
  • 1 catel de usturoi, pisat
  • 1 lingura maioneza
  • 1 lingura iaurt grecesc
  • 1 lingura Delikat- condimente pentru gratar
  • 1 lingurita chilli
  • Pentru servit:
  • 100 grame Chorizo
  • piper
  • 4 oua
  • ulei de masline
  • 1 fir ceapa verde
  • 1 lingura patrunjel proaspat, tocat
  • branza Feta (optional)
  • masline verzi (optional)
  • frunze de salata

Mod de preparare

Se amesteca toate ingredientele pentru sos si se pastreaza la frigider pana in momentul folosirii. 

Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius.

Cartofii se curata de coaja si se taie in 4 longitudinal. Se fierb in apa cu sare 8-10 minute, pana cand sunt aproape gatiti, dar isi pastreaza forma. Se scurg de apa intr-o sita si se scutura de cateva ori. Astfel cartofii vor fi mai crocanti. 

Se amesteca cu uleiul, sare, piper, condimentele pentru gratar si chilli si se coc in cuptor 20-25 de minute, intorcandu-i la jumatatea timpului. 

Intre timp, se taie Chorizo felii nu foarte subtiri si se prajesc intr-o tigaie, cu foarte putin ulei la foc mediu pana devine crocant. 

Ouale se prajesc intr-o tigaie antiaderenta unsa cu putin ulei si acoperite cu un capac pana cand albusurile sunt complet gatite, dar galbenusurile sunt inca moi. 

Se asaza cartofii pe farfurii. 

Se adauga putina apa in sosul picant, daca este nevoie pentru a deveni ceva mai lichid. 

Se adauga feliile crocante de Chorizo peste cartofi, impreuna cu ouale, ceapa verde tocata rondele, patrunjelul proaspat, branza Feta si maslinele verzi, daca se folosesc apoi se stropeste totul cu sosul picant si uleiul ramas in tigaia in care a fost prajit Chorizo. 

Se serveste imediat presarat cu piper, alaturi de o salata simpla.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi crocanti la cuptor cu Chorizo, oua ochiuri si sos picant" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (19)

Comentarii

la 16.07.2018, 21:21
Ce bine arata
la 16.07.2018, 21:24
la 16.07.2018, 21:30
Asta-mi place...
la 16.07.2018, 21:40
Si mie imi place !
la 16.07.2018, 21:44

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or