Cartofi cu broccoli la cuptor reteta simpla si rapida

Postat de elucubratiiculinare in Mancaruri de post
20 Apr 2015 | 40959 vizualizari

Cartofi cu broccoli la cuptor reteta simpla si rapida Cartofii cu broccoli la cuptor sunt o optiune excelenta pentru o masa rapida si sanatoasa, perfecta pentru zilele aglomerate sau pentru momentele cand doresti sa pregatesti ceva gustos si hranitor fara prea mult efort. Aceasta reteta simpla si rapida combina gustul delicios al cartofilor rumeniti la cuptor cu prospetimea si textura crocanta a buchetelelor de broccoli. Condimentate cu ierburi aromatice si usturoi, aceste legume la cuptor vor fi apreciate de intreaga familie si vor deveni cu siguranta o prezenta frecventa in meniul tau saptamanal. Gateste-le astazi pentru o masa echilibrata si gustoasa, cu putin efort si timp in bucatarie!

Ingrediente

Ingrediente Cartofi cu broccoli la cuptor reteta simpla si rapida

1 kg cartofi
500 g broccoli
50 ml ulei
1 linguriță boia dulce sau iute
sare
piper

Mod de preparare

Cum se prepara Cartofi cu broccoli la cuptor reteta simpla si rapida

Cartofii se curăță de coajă, se taie în sferturi și se pun la fiert în apă rece cu un praf de sare.

După 10 minute se scot, se pun într-o tavă și stropesc cu ulei, se presară boia, se amestecă pentru a ajunge boiaua pe toate părțile cartofilor și se dau la cuptor - încins în prealabil la 200 grade C pentru 30 minute.

Între timp se curăță broccoli, se desface buchețele și se spală bine sub jet de apă rece. Se pune apă la fiert, iar când apa începe să clocotească se adaugă broccoli și se lasă 3 minute.

Se scoate în apă rece pentru a-și păstra culoarea. Se adaugă broccoli peste cartofi, se amestecă ușor. Se mai dau la cuptor 15 minute.

Se servesc alaturi de o friptura de miel si o salata greceasca. Recomandam si souffle de broccoli

Poftă bună!