E vremea conservelor și suntem foarte ocupați, așa că nu avem timp pentru mâncăruri laborioase. Pentru că, totuși, trebuie să mâncăm, din ingrediente de calitate, gustoase și ușoare am preparat rapid o cină simplă, pe gustul nostru: cartofi cu mozzarella, la cuptor. Fiind vorba de o rețetă de cartofi și mozzarella nu am adăugat și alte ingrediente, mai consistente (șuncă, de exemplu...) deși aveam de toate în frigider, pentru că am vrut ca mâncarea să fie mai ușoară. Rețetele cu de toate vor avea alte denumiri...
Ingrediente
Mod de preparareCartofii se spală bine și se fierb întregi, în coajă. Când au fiert (se face proba înțepând un cartof cu o furculiță), se aruncă apa și se lasă cartofii la răcit. Se unge cu unt o tavă termorezistentă. După ce s-au răcit, cartofii se curăță, se taie rondele și se pune un strat în tava termorezistentă unsă cu unt, în prealabil. Se condimentează cu sare și piper și se presară aproximativ 100 grame de mozzarella răzuită. Se pune al doilea strat de rondele de cartofi și se condimentează cu sare și piper. Se mixează un ou cu trei linguri încărcate de smântână și se toarnă în tavă, având grijă ca această compoziție să pătrundă peste tot. Se presară restul de mozzarella deasupra preparatului și se dă tava la cuptorul preîncălzit, la o temperatură medie, până ce se rumenește frumos. Acest preparat se servește cald, imediat ce a fost scos diin cuptor. Cine dorește, poate asocia smântână, sau un iaurt gras. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi cu mozzarella, la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (26)
|
Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.
citeste mai mult
Postat de rocsi_1612
Spalati cartofii, ii puneti intr-o cratita la fiert. Cand sunt bine patrunsi, ii scurgeti de apa, ii lasati sa se racoreasca 10-15 minute. Ii decojiti si ii taiati felii pe rotund. Vinetele le...
Citeste continuareaPostat de merisor67
Spălăm bine cartofii cu buretele de vase, pentru a îndepărta frumos coaja subțire de pe ei. Îi lăsăm la scurs. Pentru chiftele, tocăm carnea de pui amestecată cu șunculița...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
