Ingrediente
- 5 bucati somn
- 500 g cartofi
- 1 ceapa mare rosie
- 1/2 legatura usturoi verde
- 2 catei usturoi
- sare
- piper
- 100 ml vin
- ulei
- 1/2 lamaie
Mod de preparare
Pestele se condimenteaza cu sare, piper dupa gust, se prajesc pe ambele parti putin (sa fie pe jumatate prajit).
In tigaia in care am prajit pestele, adaugam ceapa taiata fideluta si o calim 2 min, dupa care o scoatem intr-o farfurie.
In uleiul in care am prajit pestele, ceapa, (mai adaugam putin daca este nevoie) adaugam cartofii curatati, spalati si taiati rondele, 100 ml apa si lasam sa fiarba/ prajeasca, acoperim cu un capac si lasam cateva minute, sa fie pe jumatate fierti) condimente dupa gust.
Intr-o tava unsa cu ulei adaugam cartofi, ceapa, pestele condimente, usturoiul tocat, pisat, vinul, felii de lamaie si amestecam.
Acoperim tava cu folie de aluminiu si dam tava la cuptorul incalzit 15 min cu folie si 10 min fara folie (pana ce cartofii sunt copti). Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi cu peste la cuptor" nu uita sa-i faci un review. |
