Cartofi cu sunculita, gratinati

Postat de mirela0911 in Mancaruri de legume
15 Oct 2021 | 816 vizualizari
Cartofi cu sunculita, gratinati

Pentru o cina sau chiar ca si garnitura langa o friptura, acesti cartofi sunt tare gustosi. Noi i-am servit ca atare si au fost super buni!

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 125 g cubulete de sunca
  • 1 lg de ulei
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei kapia
  • sare, piper
  • 2 oua
  • 200 g smantana
  • patrunjel verde tocat
  • 150 g cascaval

Mod de preparare

Mai intai se fierb cartofii in coaja, eventual inainte cu o zi. Se curata apoi si se taie in cubulete potrivite.

Se incinge uleiul in tigaie si se pun cubuletele de sunca. Se amesteca sa nu se arda.

Ceapa se curata si se taie julienne. Se pune peste sunculita si se calesc impreuna.

Ardeiul se spala, se curata de seminte si se taie julienne. Se pune in tigaie si se calesc impreuna.

La final se adauga cartofii taiaiti, se condimenteaza si totul se amesteca.

Ouale se bat bine apoi se amesteca cu smantana. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se toarna amestecul peste cartofi si se omogenizeaza. Se pune patrunjelul si se mai amesteca. Se niveleaza frumos, se presara deasupra cascavalul ras apoi se da tigaia la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru cca 15-20 de minute sau pana se rumeneste frumos deasupra.

Se poate servi ca atare sau ca si garnitura. 

Pofta buna1

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi cu sunculita, gratinati" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (10)
Retete similare

Cartofi gratinati

Postat de Monica1997

Cartofi gratinati

Se fierb cartofii putin, separat se bat ouale amestecandu-se cu caizerul tocat cubulete. Se scot cartofii intr-un castron si se amesteca cu amestecul din oua si caizer. Se dau la cuptor timp de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 15.10.2021, 18:43
Buni!
la 15.10.2021, 18:43
Delicioși!
la 15.10.2021, 19:16
Bună idee!
la 15.10.2021, 21:04
la 16.10.2021, 10:50
Simplu si tare gustos!

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking