Ingrediente
- 4 oua mari
- 1 lingurita sare
- 250 ml lapte batut
- 50 ml ulei de dovleac
- 220 gr faina
- 1 lingura praf de copt
- 150 gr muschiulet de porc afumat
- 150 cascaval
- 1 cutie mica ciuperci (150 gr)
- pentru decor: masline verzi fara samburi
- fulgi de chili rasniti
Mod de preparare
Ouale la temperatura camerei, se mixeaza impreuna cu sarea pana isi dubleaza volumul. Se adauga in fir subtire uleiul de dovleac mixand la viteza mica. Adaugam apoi laptele batut mixand la aceeasi viteza.
Faina alba se amesteca cu praful de copt, muschiuletul se taie cubulete, cascavalul se da pe razatoarea cu gauri mari, ciupercile se scurg de apa si se strang intre palme pentru a scoate cat mai multa apa din ele. Se adauga treptat ingredientele in ordinea scrisa anterior si amestecam dupa fiecare ingredient pus cu o spatula. Punem continutul intr-o tava de chec pe care am tapetat-o cu ulei de dovleac, deasupra asezam niste felii de masline verzi, rasnim fulgi de chilii si dam tava de chec la cuptorul incins la 180 grade pentru 30 minute. Reducem temperatura la 160 grade, acoperim checul cu o hartie de copt si mai lasam la cuptor inca 15-20 minute. Lasam sa se raceasca, portionam si servim. Sa va fie de folos!! Daca ti-a placut reteta noastra "Chec aperitiv" nu uita sa-i faci un review. |
