Ingrediente
- 280 gr. faina
- 1 lingurita si jumatate de ghimbir macinat ( pudra uscata)
- 1 plic praf de copt
- 150 gr. zahar brun
- 5 linguri sirop de artar ( il puteti inlocui cu 100 ml sirop de porumb)
- vanilie
- un praf de anason
- 1/2 lingurita scortisoara
- un praf bun se cuisoare macinate
- coaja de la o portocala( BI)
- un praf de sare
- 125 gr. unt ( gras.82%)
- 200 ml lapte
- un ou usor batut
- 50 gr. coaja de portocala confiata( sau ghimbir dacava place, sau ambele)
- 2 linguri cacao
Mod de preparare
Se pune pe foc untul, siropul de artar, zaharul brun si se lasa la topit, se trage vasul deoparte.
Se cerne faina, apoi se trec prin sita praful de copt, ghimbirul, vanilia, anasonul, cuisoarele, se face o gaura in mijloc, se adauga untul topit, apoi laptele, oul si se amesteca, se pune coaja de portocala confiata (sau ghimbirul) si la final, cacaua.
Se tapeteaza o forma de chec cu pergament, se toarna aluatul si se coace checul pana ce trece testul scobitorii ( in jur de 45 , sau 50 de minute).
Cand este gata, se scoate pe un gratar sa se raceasca.
Va invit la desert delicios! Daca ti-a placut reteta noastra "Chec turta dulce" nu uita sa-i faci un review. |
