Chec(guguluf) din albusuri si fructe uscate

Postat de gicuta69 in Dulciuri
28 Sep 2015 | 3539 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Extrem de simplu si rapid(si de preparat si de mancat) :))O idee foarta buna pentru a folosi albusurile care raman.

Ingrediente

10 albusuri
10 linguri faina
10 linguri zahar
4 linguri ulei
1 plic zahar vanilat
1 plic praf de copt
un praf de sare
250 g fructe uscate (stafide,ananas,goji)
coaja de lamaie confiata
Glazura :
100 g ciocolata (50%cacao)
75 ml frisca lichida
o lingura unt

Mod de preparare

Mixam albusurile pana devin spuma tare.
Adaugam zaharul amestecat cu zaharul vanilat lingura cu lingura si mixam pana obtinem o bezea tare si lucioasa.
Adaugam uleiul ca la maioneza amestecand usor cu o spatula.
Amestecam faina cernuta cu praful de copt si incepem sa o adaugam treptat in compozitie.
Turnam compozitia intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu faina.
Presaram fructele uscate si amestecam usor cu o furculita sa se distribuie in toata compozitia.
Punem forma in cuptorul preincalzit la foc mediu , pentru cca 45 minute.Facem testul cu scobitoarea.
Scoatem guguluful din forma si il lasam jumatate de ora sa se raceasca dupa care il rasturnam pe un platou.
Glazura:punem intr-o craticioara frisca si cand se incalzeste (fara sa fiarba)dam deoparte si adaugam ciocolata rupta bucatele si untul . Amestecam pana obtinem o compozitie fina. O turnam peste guguluful racit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec(guguluf) din albusuri si fructe uscate" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (25)

Chec(guguluf) din albusuri si fructe uscate

Ingrediente

Mod de preparare

Tort de biscuiti, cu crema de ciocolata cu rom si alune, si insertie de banane

Chec din albusuri cu fructe uscate

Recomandari pentru tine si casa ta

Tigaie, fonta emailata, rotunda, 20cm, rosu

Capac detasabil filtru pentru Prima Latte II

Espressor Cafea Prima Latte Silver

Espressor Cafea Prima Latte II Silver

Comentarii

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA