Ingrediente
- 200 gr biscuiti cacao
- 150 gr unt
- 800 gr crema de branza
- 4 linguri zahar pudra
- 160 gr ciocolata (80 gr ciocolata cu lapte, 80 gr ciocolata dark)
- 50 ml smantana pentru frisca
- 80 gr ciocolata
- 50 gr ciocolata alba
Mod de preparare
Macinam biscuitii cu mixerul.
Topim turnam untul peste biscuiti si amestecam .
Intindem ce obtinem pe fundul unei tavi cu pereti detasabili (diametru 25 cm).
Omogenizam crema de branza cu zaharul pudra.
Separat topim ciocolata , apoi o amestecam treptat cu crema de branza si omogenizam cu o spatula (de silicon).
Crema obtinuta o adaugam peste biscuiti cheesecake cu ciocolata fara coacereLasam la frigider macar 2 ore, apoi pregatim glazura.
Pt glazura: incalzim smantana dulce (fara a fierbe), apoi adaugam ciocolata si amestecam pana se topeste complet
Turnam glazura peste crema de branza .
Apoi ornam cu ciocolata alba topita (pe bain-marie). Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake de ciocolata fara coacere" nu uita sa-i faci un review. |
