Ingrediente
-
- Blat:
- biscuiti digestivi- 200 g
- cacao- 2 linguri
- unt- 100 g
- Crema:
- mascarpone- 500 g
- frisca lichida- 200 ml
- zahar pudra- 100 gr
- gelatina granulata- un pliculet
- extract de vanilie- o lingurita
- cirese fara samburi- 300 g
Mod de preparare
-
maruntiti biscuitii si amestecati-i cu cacao si untul topit
-
puneti biscuitii intr-o forma rotunda de tort cu diamentrul de 22 cm, cu pereti detasabili si presati bine pana obtineti un blat si puneti forma la frigider pana pregatiti crema
-
hidratati gelatina cu 100 ml apa rece, apoi topiti-o la bain marie pana devine lichida
-
mixati mascarpone cu zaharul pudra si vanilia, apoi adaugati frisca batuta si amestecati usor cu o spatula
-
adaugati usor gelatina, amestecand lejer
-
puneti in crema ciresele si turnati-o in forma de tort, peste blatul de biscuiti
-
lasati cheesecake-ul la frigider cateva ore
Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake rece cu cirese" nu uita sa-i faci un review. |
