Ingrediente
- 250 mazare congelata
- 200 g orez
- 1 ceapa data prin razatoare si scursa bine
- 3 catei usturoi
- 1 morcov
- sare
- piper
- condimente pentru paella
- patrunjel verde(eu am folosit congelat)
- 2 linguri amidon alimentar
- 3 linguri ulei de masline
Mod de preparare
Mazarea o fierbem instructiunilor de pe pachet, o scurgem bine si o pisam cu ajutorul blenderului sau paleta pentru piure.
Orezul fiert cu sare, piper, ulei de masline si condimente pentru paella, il lasam sa se raceasca foarte bine.
Adaugam usturoiul pisat si ceapa scursa bine de apa, morcovul dat prin razatoarea mica si condimente dupa gust.
Amestecam bine si lasam 10 min deoparte, dupa care cu mainele umede formam chiftele si le prajim in uleiul inchins bine.
Le scoatem pe un servetel de bucatarie pentru a absorbi surplusul de ulei.
Eu am preferat cateva sa le trec prin fulgi de porumb. Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele cu mazare si orez" nu uita sa-i faci un review. |
