Ingrediente
- Pentru omleta:
- 4 oua
- oregano
- busuioc
- cimbru
- chimen
- marar
- branza 150 de grame
- 2 linguri ulei
- 140 de gr porumb cu masline
- putina apa
- delikat de gaina
- pentru chiftele:
- 500 gr carne de vita
- 500 de gr carne de porc
- condimente de gaina de la delikat
- 1 ceapa uscata
- marar 1 legatura
- 3 feli de piine
- faina
- ulei pentru prajit
- 3 catei de usturoi
- cimbru
- busuioc
Mod de preparare
Pentru omleta: se pun 2 linguri de ulei in tigaie.
Se bat ouale cu chimen, cimbru, busuioc si marar, se pune delikatul, se rade branza pe razatoarea mica; se pune un pic de apa si o lingura de faina, se bat bine. Se scurg porumbul si maslinele. Se coace omleta la foc mic, se pune un capac.
Pentru chiftele se toaca carnea la robot, se adauga 3 catei de usturoi, painea inmuiata in apa si stoarsa, ceapa curatata si taiata bucati si se pune cimbru, busuioc, marar tocat fin. Se formeaza chiftelute rotunde, se dau prin faina, apoi se prajesc in ulei incins, la foc mic.
Se servesc calde cu omleta sau mustar. Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele de pui cu delikat si omleta cu porumb si masline" nu uita sa-i faci un review. |
