Ingrediente
- 1 kg carne de pui tocata (eu am folosit piept de pui)
- 400 g fleica de porc tocata
- 1 legatura ceapa verde
- 3 oua
- 1/2 legatura marar verde
- 1 legatura usturoi verde
- sare
- piper
- boia de ardei dulce
- 4 linguri pesmet
- 2 oua
- 500 g fulgi de porumb
Mod de preparare
Intr-un bol amestecam carnea de pui cu carnea de porc.
Ceapa, usturoiul, mararul le tocam marunt (eu am folosit robotul de bucatarie)
Adaugam peste carne impreuna cu cele 3 oua batute putin,pesmetul si condimente dupa gust.
Amestecam pana ce se omogenizeaza si dam la rece 30 min.
Intre timp maruntim fulgi de porumb cu robotul.
Cu mainele umede formam chiftele de marimea unei nuci mai mari.
Trecem chiftelele prin cele 2 oua batute cu un praf de sare dupa care le tavalim prin fulgi de porumb.
Le prajim in ulei incins pe ambele parti pana ce se rumenesc frumos.
Le scoatem pe un servetel absorbant. Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele de pui cu fulgi de porumb" nu uita sa-i faci un review. |
