Chiftelute cu sos si cartofi duchesse la cuptor

Postat de xana in Retete Delikat
12 Iul 2018 | 1939 vizualizari
Chiftelute cu sos si cartofi duchesse la cuptor

"Gătesc cu noile condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale" Amestecurile Delikat se completeaza reciproc oferind un gust deosebit acestui preparat. Este prima data cand folosesc amestecul pentru chiftele si am devenit deja fan, iar cel pentru cartofi a ridicat un simplu piure la cu totul alt nivel.

Ingrediente

  • Pentru chiftele:
  • 400 gr carne de porc
  • 3 lingurite de condimente pentru chiftele Delikat
  • 1 ou
  • 2 linguri faina
  • sare
  • ulei
  • Pentru cartofii duchesse:
  • cca 400 gr cartofi(galbeni de preferinta)
  • 1 lingurita de condimente pentru cartofi Delikat
  • 25 gr unt
  • 50 ml smantana lichida
  • 1 galbenus
  • sare
  • Pentru sos:
  • 2 rosii
  • 300 ml piure sau pasta de rosii
  • 2 lingurite amestec de ierburi italiene Delikat
  • 1 ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • ½ de lingurita zahar
  • sare
  • ulei de masline
  • In plus:
  • cateva feliute de mozzarella

Mod de preparare

Pentru chiftelute amestecam carnea cu un praf de sare si condimentele Delikat, apoi o dam la frigider pentru 30 de minute. Adaugam apoi oul si faina si amestecam bine. Formam 10 bilute potrivite pe care le prajim in putin ulei pana se rumenesc usor pe toate partile.

Intre timp, punem cartofii la fiert timp de 30 de minute, scurgem apa si ii lasam sa se racoreasca. Topim untul impreuna cu smantana. Cu ajutorul unei furculite, zdrobim bine cartofii ca sa nu ramana cocoloase, apoi adaugam galbenusul, untul topit cu smantana si amestecam. Punem sare dupa gust si condimentele pentru cartofi Delikat si omogenizam pana obtinem un amestec fin.

Pentru sos calim ceapa si usturoiul taiate marunt cu putin ulei de masline, atat cat sa se inmoaie ceapa. Adaugam rosiile decojite si taiate cubulete si amestecul de ierburi italiene si mai lasam la calit 3-4 minute. Urmeaza apoi pasta de rosii si cca 100 ml de apa si lasam la fiert 10 minute. Dupa acest timp, adaugam chiftelutele si mai lasam pe foc inca 10 minute.

Intr-un vas potrivit pentru cuptor si adanc punem un strat de sos apoi chiftelele. Cu ajutorul unui posh si duiul preferat, formam gramajoare de piure printre chiftelute. Peste chiftelute asezam felii subtiri de mozzarella si cate o lingurita de sos apoi dam vasul la cuptorul pre incalzit la 200º C, pentru 20 de minute sau pana cartofii se rumenesc usor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute cu sos si cartofi duchesse la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (21)
Retete similare

Ceafa de porc cu cartofi si porumb la cuptor

Postat de Oana

Ceafa de porc cu cartofi si porumb la cuptor

Condimenteaza carnea cu sare si piper si condimentele de porc Delikat. Maseaza bine pe toate partile. Pune ulei intr-o tigaie, lasa la incins, apoi pune carnea si rumeneste-o pe ambele parti....

Citeste continuarea

Pulpe de pui cu cartofi

Postat de sufletista

Pulpe de pui cu cartofi

Pulpele de pui le curatam,spala, le taiem in 2. Intr-un castron amestecam uleiul de masline cu condimentele. Adaugam amestecul de condimente peste pulpe, adaugam vinul si amestecam bine,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 12.07.2018, 17:40
Arata super
la 12.07.2018, 17:50
Foarte gustos!
la 12.07.2018, 18:11
Foarte bine arata preparatul tau!
la 12.07.2018, 18:13
la 12.07.2018, 18:44
Ce prezentare reusita! As servi si eu din preparatul tau,chiar acum...

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking