Ingrediente
- 6 ciocănele de pui
- 100 g camembert
- 3 linguri de smântână
- 1 legătură de usturoi verde
- Sare
Mod de preparare
Curățăm ciocănelele de tulei și pielițele de la capătul lor, le spălăm, le condimentam cu sare și le punem la prăjit într-un vas antiaderent cu capac (fără apă și ulei) și lăsăm la foc mic. Vor lăsa apă, dar și grăsime.
Când sunt gata făcute, le scoatem pe o farfurie. În fondue-ul lăsat punem usturoiul tocat fin și lăsăm la călit. După 5 minute punem o ceșcută de apă, lăsăm să fiarbă și adăugăm camembertul tăiat mărunt și smântâna. Când se topește brânza și devine o cremă fină, adăugăm ciocănelele și punem puțină apă. Lăsăm să fiarbă 2-3 clocote și oprim. Dacă mai necesită sare mai adăugăm, dar e suficient de la sărarea puiului.
Se servește cu piure și salată/murături. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciocanele de pui in sos de branzeturi si piure" nu uita sa-i faci un review. |
