Ingrediente
- 1 kg cartofi;
- o ceapa;
- un morcov;
- un ardei;
- 5 linguri ulei;
- 3l apa;
- 3-4 linguri de rosii pregatite pentru iarna;
- o mana de spaghete;
- o legatura de leustean verde;
- sare, dupa gust.
Mod de preparare
Se curata cartofii de coaja, se taie cubulete si se spala.
Ceapa si morcovul se curata si se spala. Se spala si ardeiul. Dupa aceea, toate se taie in bucatele potrivite.
Cartofii si celelalte legume se pun la fiert in apa cu ulei si o lingurita de sare. Dupa ce se fierb, se adauga rosiile pregatite pentru iarna, dupa gust. Se mai fierbe putin ciorba, dupa care se adauga o mana de spaghete, apoi se adauga si leusteanul taiat marunt. Se potriveste de sare si se acopera oala cu un capac pentru ca spaghetele sa se umfle. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi" nu uita sa-i faci un review. |
