Ingrediente
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 ardei rosu
- 1 telina mica
- 1 patrunjel radacina
- 1 pastarnac
- 10 cartofi
- 4 linguri rosii cuburi decojite in sos de rosii
- sare dupa gust
- leustean uscat
- patrunjel verde
- bors
Mod de preparare
Cureti toate legumele si le speli bine.
Ceapa, morcovul si ardeiul le toci cubulete mici si lei pui la fiert in 3 litri de apa.
Pui telina, pastarnacul si patrunjelul intregi si le scoti la final (sau le tai cuburi si le lasi in ciorba) si adaugi o lingura de sare. Tai cartofii cubulete si ii adaugi peste legume.
Adaugi rosiile din conserva, pui capacul si lasi sa fiarba la foc mic, pana cand cartofii sunt fierti.
Inainte cu 5 minute ca ciorba sa fie gata, adaugi bors dupa gust, iar la sfarsit, pui verdeata tocata marunt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi" nu uita sa-i faci un review. |
