Ingrediente
- 300 g costite afumate
- 12 cartofi medii
- 3 morcovi razuiti
- 2 cepe
- 1 radacina de patrunjel
- Jumatate de gogosar
- Frunze (tarhon, patrunjel, telina, leustean)
- 2 cuburi de legume Knorr (am completat cu vegeta ca sa fie mai sarat)
- 2,5 l apa
- 200 ml smantana 25% grasime ( ador smantana grasa aduce gust de smantana de casa)
- Ulei
Mod de preparare
Taiem ceapa solzisori si o punem la calit in ulei, adaugam morcovul razuit si gogosarul cubulete si lasam pana ceapa devine aurie.
Punem costitele si le lasam un pic in ulei si adaugam apa si radacina de patrunjel. Am lasat la fiert o ora costita dupa care am pus cartofii taiati cubulete. Cand cartofi sunt fierti punem smantana intr-un bol si adaugam treptat supa si amestecam.
Dupa o punem in oala adaugam frunzele tocate si mai lasam 5-10 minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu afumatura" nu uita sa-i faci un review. |
