Ciorba de cartofi cu afumatura

Postat de lucy2002 in Ciorbe
22 Oct 2019 | 576 vizualizari
Ciorba de cartofi cu afumatura

Acum ca a venit toamna si vremea s-a mai racorit, ciorbele incep sa aiba mare cautare, asa ca m-am hotarat sa fac o ciorba cu afumatura ca nu mancasem de foarte multa vreme.

Ingrediente

  • 6 cartofi mari
  • 2 morcovi
  • o bucata de telina
  • 2 ardei capia
  • 1 pastarnac
  • 1 ceapa mare
  • 4 rosii potrivite
  • 700 gr costita afumata
  • 2-3 linguri ulei
  • cimbru
  • leustean
  • sare
  • piper
  • 350 ml bors de putina

Mod de preparare

Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete.

Ceapa, ardeii, morcovul, telina si pastarnacul se curata si se taie marunt.

Rosiile spalate se decojesc si se taie bucatele mici.

Intr-o oala punem uleiul si lasam un pic sa se incinga la foc potrivit, adaugam ceapa, ardeii, morcovul, telina, pastarnacul si amestecam bine, potrivim de gust cu sare lasam 5 minute. Adaugam cartofii si costita afumata, amestecam inca 2 minte dupa care adaugam 5 litri de apa calda spre ferbine potrivim de gust cu sare si piper si lasam pe foc pana sunt toate facute. Adaugam rosiile tocate si borsul de putina dupa ce i-am dat un clocot si mai lasam 5 minte dupa care oprim focul si adaugam cimbru si leusteanul.

Se poate servi cu smantana si ardei iute sau cum va place voua.

Sa aveti pofta!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (9)
Retete similare

Ciorba de telina cu afumatura

Postat de eumimi

Ciorba de telina cu afumatura

Tocam marunt ceapa, ardeiul si morcovul si le punem la calit. Le lasam 3-4 minute, apoi adaugam si costita afumata si le lasam doar pana cand ceapa devine translucida,  Adaugam 2-3 cani...

Citeste continuarea

Ciorba de cartofi cu afumatura si zeama de varza

Postat de Valclaudia

Ciorba de cartofi cu afumatura si zeama de varza

Spalam afumatura in apa rece si o taiem bucati. Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt, apoi se pune in oala impreuna cu uleiul si se lasa la sotat la foc mic. Ardeiul se spala, se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 22.10.2019, 10:44
la 22.10.2019, 10:49
la 22.10.2019, 12:58
la 22.10.2019, 16:27
Tare gustoasă!
la 23.10.2019, 19:00

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking