Ingrediente
- Ingrediente Ciorba de legume - o reteta de post foarte gustoasa si sanatoasa
- 4 l apa
- 120 g amestec cubulete de morcov si ardei rosu ( congelate )
- 200 g ceapa alba si rosie
- 300 g cartofi taiati cubulete mici
- 100 g stevie taiata marunt
- 150 g loboda alba taiata marunt
- 1 lingura plina cu amestec de legume deshidratate - ceapa, ardei, morcov, telina, pastarnac, patrunjel
- 60 ml ulei
- 1/2 borcan ( 400 g) cu sos de ardei copt
- sare dupa gust
- bulion de zarzare rosii ( corcoduse)
- leustean verde
Mod de preparare
Cum se prepara Ciorba de legume - o reteta de post foarte gustoasa si sanatoasa
Mai intai mi-am pregatit legumele. Am scos de la congelator morcovul si ardeiul rosu.
Am curata ceapa, am spalat-o si am taiat-o marunt. Am curatat cartofii i-am spalat si i-am taiat cubulete mici. Am spalat stevia si loboda sub jet de apa, le-am taiat marunt.
Am pus pe foc o tigaie wok, am lasat-o sa se incinga si am adaugat uleiul, apoi ceapa, morcovul si ardeiul, am lasat sa se caleasca cca 7-8 min, apoi am adaugat stevia si loboda, am amestecat bine, am presarat putina sare si am mai lasat la calit cca 5-6 min, dupa care am adaugat si lingura cu amestec de legume deshidratate.
Separat am pus o oala cu apa cca 4 l le foc mic, cand a inceput sa se incalzeasca apa am pus amestecul din tigaie, am adaugat cartofii si am lasat sa fiarba, sa dea in 2-3 clocote.
La final am adaugat sosul de ardei copti si bulionul de zarzare,2-3 minute sa clocoteasca.Am gustat daca mai este nevoie de sare si acreala, am stins focul si am presarat leustean verde tocat. Mi-am pus in castron si am lasat sa se raceasca, imi place sa mananc ciorba rece si cu ceapa verde.
Din seria mancarurilor de primavara, va recomandam si Ciorba de loboda cu stevie sau Salata de primavara cu oua.
Poti incerca si reteta de Supa de spanac cu cartofi, foarte hranitoare si usoara. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume - o reteta de post foarte gustoasa si sanatoasa" nu uita sa-i faci un review. |
)) Mergeau si niste coaste alaturi 
