Ingrediente
- 500 gr de gulas de porc
- 2 morcovi
- 2 cepe
- 2 cartofi potriviti
- 1 telina mica
- 1 ardei Kapia rosu
- 1 radacina patrunjel
- patrunjel verde
- 4 rosii
- 2 oua
- sare
- piper
Mod de preparare
Carnea taiata cubulete se pune intr-o oala cu 3 l apa rece. Cand apa a dat in clocot si apare spuma , se indeparteaza cu ajutorul unei spumiere .
Dupa 15 minute se adauga legumele taiate cubulete ( ceapa,cartofii, morcov, telina,ardei,patrunjel) si se lasa la fiert.
Rosiile se introduc separat intr-un bol cu apa fierbinte, se scot imediat , se indeparteaza pielita si se introduc in ciorba .
Cand ciorba este gata adaugam ouale batute in spumiera si lasam sa curga in ciorba. Se mai lasa cateva secunde pe foc .
Se adauga patrunjelul taiat marunt si sare dupa gust. Este o ciorba foarte gustoasa si se poate servi cu ardei iute , otet sau zeama de lamaie.
Pofta buna. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de porc cu ou" nu uita sa-i faci un review. |
asta-i porcucu ou`n gura....
